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世界遺産の大聖堂と塔、大広場
1997年に世界遺産となった三つの建築。イタリア・ロマネスクの傑作の大聖堂は南北の側扉が見どころで、鐘楼ギルランディーナは登れば街を一望できる。二つに面するグランデ広場は、街の政治と信仰の中心だった。
都市・イタリア ヨーロッパ
エミリア・ロマーニャ州の芸術と美食の街。ユネスコ世界遺産の大聖堂と塔、バルサミコ酢、フェラーリの伝説で知られる。
1997年に世界遺産となった三つの建築。イタリア・ロマネスクの傑作の大聖堂は南北の側扉が見どころで、鐘楼ギルランディーナは登れば街を一望できる。二つに面するグランデ広場は、街の政治と信仰の中心だった。
エステ家のもとで公国の都として栄えた街。エステ美術館で公爵家の収集品を見て、ドゥカーレ宮殿の北の塔にある昔のエステ家の酢蔵では試飲もできる。1660年に建て始めたサン・バルナバ教会は天井をフレスコ画が飾る。
エンツォ・フェラーリ博物館でフェラーリの過去と未来をたどり、パヴァロッティが晩年を過ごした家では衣装や受賞の品を見られる。歴史ある屋内市場アルビネッリは、食前酒と試食の並ぶ夕方に訪れたい。
揚げた生地のニョッコ・フリットは、肉やチーズと合わせて朝から食べる。よく一緒に出るティジェッレ(クレシェンティーナ)は、モルタデッラやスクアックエローネのチーズを挟んで。
スープに浮かべたトルテッリーニ。近年は歩きながら食べるスタイルが街の名物になった。ハムやパルミジャーノの盛り合わせも欠かせない。
イタリア政府観光局(ENIT)ブドウの果汁にワインビネガーを加え、木の樽で60日以上寝かせる調味料。パルミジャーノのかけらにのせて食前に、肉やリゾット、イチゴやジェラートにも使う。
一年を通して訪れられる街。9月には30を超えるバルサミコ酢の造り手が酢蔵を開く「アチェタイエ・アペルテ」があり、モデナと周辺の工房を見学して試飲できる。
モデナのプライベート ウォーキング ツアー
モデナを味わう: Do Eat Betterによる完全食事ウォーキングフードツアー
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モデナのチェザリーナの自宅でのパスタ作り教室と試食会
パルミジャーノ・レッジャーノと本物のバルサミコ酢の芸術
フェラーリ&ランボルギーニ日帰りツアー(ランチ付き)
ガイド付きモデナ観光&フードツアー
唯一のモデナ市内中心部バルサミコ酢バレルルーム
レッジョ・エミリアAVメディオパダーナからチーズハムバルサミコ酢まで
モデナ:エンツォ フェラーリ博物館入場券
本物の伝統的なバルサミコ酢を試飲できるツアー写真・評価: Viator