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約3.5kmの遊歩道と7kmのビーチ
「イギリス人の散歩道」を意味するプロムナード・デ・ザングレは、ビーチに沿って約3.5km続く広い遊歩道で、高級ホテルが並び空港まで延びる。ビーチは7kmあり、更衣室やパラソルを借りられる有料のビーチが多い。
都市・フランス ヨーロッパ
イタリアに近いコート・ダジュールの中心都市で、海沿いの遊歩道と色あふれる旧市街、マティスやシャガールの美術館がある。
「イギリス人の散歩道」を意味するプロムナード・デ・ザングレは、ビーチに沿って約3.5km続く広い遊歩道で、高級ホテルが並び空港まで延びる。ビーチは7kmあり、更衣室やパラソルを借りられる有料のビーチが多い。
オペラ座や市庁舎、教会が集まる旧市街は路地が入り組み、サレヤ広場にはマルシェや骨董市が立つ。高台の公園ル・シャトーへはエレベーターで上れ、弧を描くビーチと市街を見渡せる。
ニースで亡くなったマティスの作品300点を、ローマ時代の円形闘技場が残る公園の中の17世紀の赤い館で展示する。シャガール美術館は旧約聖書を主題にした約450点と、画家がデザインしたステンドグラスを持つ。
ヒヨコ豆の粉とオリーブ油の生地を、丸い銅の板にのせて薪の窯で焼くニースのガレット。黄金色でカリッとしており、熱いうちに胡椒をふって食前に食べる。
オリーブ油を染み込ませたパンに、トマトやラディッシュ、ゆで卵、そら豆、ツナ、アンチョビ、バジル、オリーブを挟むサンドイッチ。19世紀には貧しい人の食べ物だった。
フダンソウ(ブレット)を詰めたニースの名物のパイで、塩味の料理にも甘いデザートにもなる。甘くするときは干しぶどうと松の実を入れ、粉砂糖をふる。
冬は四旬節前のマルディグラの時期にカーニバルが開かれ、大きなパレードと花合戦、最後の花火でにぎわう。地元の人が海で泳ぐのは6月下旬から9月初めまで。
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