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都市・ベトナム 東南アジア

フエHue

フオン川の岸と森の丘に阮朝の皇帝たちが都を築いた古都で、城塞と帝陵、苔むした寺、宮廷ゆかりの料理が残る。

ベトナム政府観光総局
Reasons

フエに行く 3 つの理由

01

143年続いた阮朝の都・フエ城塞

ベトナム最後の王朝が143年にわたって治めた都の城塞で、宮殿や楼閣、劇場が残る。並木道と運河が通る城壁の中の王宮はユネスコの世界遺産で、宮廷の建物や役所、宗教建築を見て回るのに約2時間かかる。

02

川沿いに点在する7つの帝陵

郊外には7つの帝陵があり、船や車、自転車で回れる。詩人だったトゥドゥック帝の陵は自然に溶け込む庭園、領土を広げたミンマン帝の陵は整然とした大きな造り、カイディン帝の陵は東洋と西洋の様式を混ぜている。

03

7層の塔と禅僧ゆかりの寺

フエの仏教の寺々の中で、ティエンムー寺の7層の塔は町の象徴になっている。トゥヒエウ寺はティク・ニャット・ハンが見習い僧として過ごした寺で、自転車で門前まで行けるデュードゥ寺もある。

Plan

フエのモデルプラン

王宮の周りを走り、城塞から帝陵へ 1 日

  1. 朝: 王宮のまわりを自転車かシクロで

    ティンタム湖や、4〜7月に蓮が咲くタンミエウとヴォーサインの池をめぐる。

  2. フエの城塞

    世界遺産の王宮。宮廷や役所、宗教建築を回るのに約2時間。

  3. 昼食: フエの精進料理
  4. トゥドック帝廟

    午後は帝陵へ。2〜3か所に絞って回る。

  5. トゥヒエウ修道院

    帝陵のあとに寄れる、訪れる人の少ない寺。

  6. 夕食: フエの伝統料理
Food

フエで食べたい

バインコアイフエ市内

ターメリックで黄色くした米粉の生地にエビやうずらの卵、もやし、豚バラを包んで焼くクレープ。イチジクやスターフルーツのサラダと、ピーナッツと豚レバーのたれを添える。

バインベオフエ市内

小さな陶器の皿で一つずつ蒸した硬貨ほどの米の餅に、干しエビや豚皮の揚げ、エシャロット、ネギ油を載せ、甘みのある魚醤を数滴たらす。

バインナムフエ市内

薄く延ばした米粉の生地にエビと、ニンニクやネギと炒めたエビのそぼろを載せ、バナナの葉に包んで蒸す。魚醤を少しかけて食べる。

Season

穏やかで乾いた2〜4月が城塞を見て回るのに向く。9〜12月は雨季で、9〜11月は大雨や台風に見舞われることがある。城の周りの池では4〜7月に蓮が咲く。

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写真・評価: Viator

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